這個週末，就來到位於葵芳區的少爺 18，吃一下娘惹派的下午茶。少爺 18與Moments Lifestyle Cafe和AMMO等同屬Drawing Room Concepts 旗下，每間旗下餐廳都總會給人不同的驚喜。
少爺 18主打新派娘惹星馬菜，進入餐廳後，第一個感覺是裝潢簡潔，卻富有清新活力色彩，而且雖然餐廳座位很多，卻很寬敞一點也不侷束；裝修以湖水藍和桃紅為主，色彩绚麗，加上一大片草綠牆壁作點綴，餐廳還設有戶外用餐區，感覺悠閒舒適。
這天我和友人放棄了舒適的梳化坐位，選擇坐在溫暖陽光旁的窗口位。
這天下午天氣正好，抱著湖水藍色的Cushion，悠閒的等待著食物。
由於太遲起床…還沒吃午飯，所以就挑了一個主食，加一個二人份的三層高茶套餐。
Tea Set A（椰香喇沙配海南雞，配咖啡或茶，$58）
店員很貼心的告訴我們，因為三層架tea set有部分是甜吃，所以先上咸食，吃好再上三層tea set。
所以就先吃咸的椰香喇沙囉。先喝一口湯，椰香味很足，而且帶一點點辣勁來提味，另外亦有惹味的喇沙醬，拌勻之後湯底就變得更加香口。而這麵的麵底則是「摻摻麵」，即是油麵和米粉的混合，這樣的混合麵更加吸收湯汁，吃起來口感也更豐富。
海南雞則感覺普普，雖雞肉味很濃，但肉質卻不算十分嫩滑，反而更喜歡海南雞的醬汁，甜醬油，辣汁和薑茸都很合口味。下次再來的話，會點餐廳另一名物參巴蜜糖雞翼。
吃完咸的，侍應就把三層TEA SET上桌了。
三層高茶套餐（兩位用，$138）
這二人份下午茶套餐，用西式下午茶的三層架上桌，帶有fusion氣色，亦感覺更高貴。三層架分別有：雞肉沙嗲串燒、新加坡鮮蝦春卷、印度咖喱角、椰香脆香蕉、斑蘭咖央多士，和榴槤朱古力餅。
從頂層吃起：新加坡鮮蝦春卷炸得很香脆，蝦肉新鮮，爽口彈牙，長條型的春卷亦很方便入口；雞肉沙嗲肉質嫩口，配以自家製沙嗲醬，有粒粒花生顆粒，惹味非常。
第二層的印度咖喱角的皮是用酥皮制作，炸得很酥化，附有的咖哩醬亦很香濃，但我愛較辣一點所以覺得可以再辣一點。
然後就開始甜食了，椰香脆香蕉的炸漿厚度剛剛好，外層香脆，而內裡香蕉肉則香甜軟滑，暖暖的很好吃；最底層的一口斑蘭咖央多士，綠綠的斑蘭麵包是店家自製的，班蘭味香濃，配上甜甜的咖央醬，雖然我們吃得很慢，多士有點冷掉了，但卻沒有淋掉而且味道還很不錯。最濃味的榴槤朱古力蛋糕，用了同樣是自家製的朱古力蛋糕，配以 D24 鮮榴槤果蓉，榴槤味道十分甘香濃郁，喜歡榴槤的朋友一定不能錯過。
下午茶套餐每日下午3至6時供應。
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少爺 18 (Hawker 18)
葵芳興芳路 223 號新都會廣場 4 樓 410-412 號舖
營業時間：11:30 - 23:00
查詢電話：+852 2156 2228 (不設訂座服務)
Website: http://hawker18.com.hk
Facebook: www.facebook.com/hawker18hk
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