美食 ★ Running Man EP 234 - 2015新年料理大戰 光洙的早餐任務 蘭芳園

在Running Man (RM) EP234「新年料理大戰」中，光洙和他的搭檔- Miss A 的 Fei 特地來了香港，品嚐香港式的早餐，也學做點心，準備以中華料理出戰！

不過嘛…我還是現在才知道 Miss A 有兩位成員是大陸人⋯怪不得找Fei當伙伴，不然光洙在香港不懂廣東話（英語也不好），大概會因為溝通問題搞出笑話！

當他們二人還沒吃早餐時，就要從酒店坐的士來到中環，原來早餐就是任務！他們要找尋香港特色的早餐店，點好餐後，就要跟店長猜包剪揼，勝出才可以吃，輸了就要到別家挑戰⋯⋯

因為搭擋懂中文，整個很放心（也很開心）的光洙…

他們挑戰的第一家，是來港遊客都必到的蘭芳園。蘭芳園以絲襪奶茶和香港特色的撈丁最為著名。光洙和Fei早上來到，當然要吃個香港式的早餐~ 

香港的茶餐廳早上供應什麼，大家都懂的，就是火腿通粉和腸仔煎雙蛋！餐飲也當然要點蘭芳園最有名的絲襪奶茶。

光洙在香港說起韓文來…看來他沒有想過別人聽不聽懂…

有個懂一點點韓文的客人遞上奶油豬給光洙聞一下，這樣的光洙好可愛～（逃）

早餐來到了，光洙想嘗一口湯也被PD阻止了。

所以他們就進行任務了。明明Fei跟老闆串通好怎樣出，但Fei最後太餓（？）之下出錯，然後輸了……

食物只好就交給工作人員吃了啦。光洙最後也想吃一點點……

所以我就來替他吃了啦！（喂）

因為我來的時候已經是下午，所以早餐就吃不到了…來一個奶油豬吧！再加一杯奶茶茶走～
（茶走就是奶茶不加砂糖，而改用煉奶）

學他來嗅一下…

不過……吃奶油豬的話，還是吃翠華的好了，呵。奶茶就是一樣的好，香港式的奶茶，茶味濃郁，茶餐廳的奶茶更會有一點澀，喜歡的會很喜歡，不喜歡的就會覺得苦…

有機會的話，也想再來吃個早餐A啊。

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蘭芳園 (中環)

地址 : 中環結志街2號

電話 : 2544 3895, 2854 0731

網址 : http://www.openrice.com/hongkong/restaurant/-/1814

威記粥店 (中環)

地址 : 中環士丹利街82號

電話 : 2551 5564

網址 : http://www.openrice.com/hongkong/restaurant/-/9966

小雨天 (中環)

地址 : 中環士丹利街74-78號旺興大廈地下

電話 : 2815 6616

網址 : http://www.openrice.com/hongkong/restaurant/-/30357

香港 ★ 少爺 18 Hawker 18 新派娘惹三層架

近半年工作上的轉變，令我更珍惜週末與友人見面的時間。

這個週末，就來到位於葵芳區的少爺 18，吃一下娘惹派的下午茶。少爺 18與Moments Lifestyle Cafe和AMMO等同屬Drawing Room Concepts 旗下，每間旗下餐廳都總會給人不同的驚喜。

少爺 18主打新派娘惹星馬菜，進入餐廳後，第一個感覺是裝潢簡潔，卻富有清新活力色彩，而且雖然餐廳座位很多，卻很寬敞一點也不侷束；裝修以湖水藍和桃紅為主，色彩绚麗，加上一大片草綠牆壁作點綴，餐廳還設有戶外用餐區，感覺悠閒舒適。

這天我和友人放棄了舒適的梳化坐位，選擇坐在溫暖陽光旁的窗口位。

這天下午天氣正好，抱著湖水藍色的Cushion，悠閒的等待著食物。

由於太遲起床…還沒吃午飯，所以就挑了一個主食，加一個二人份的三層高茶套餐。

Tea Set A（椰香喇沙配海南雞，配咖啡或茶，$58）

店員很貼心的告訴我們，因為三層架tea set有部分是甜吃，所以先上咸食，吃好再上三層tea set。

所以就先吃咸的椰香喇沙囉。先喝一口湯，椰香味很足，而且帶一點點辣勁來提味，另外亦有惹味的喇沙醬，拌勻之後湯底就變得更加香口。而這麵的麵底則是「摻摻麵」，即是油麵和米粉的混合，這樣的混合麵更加吸收湯汁，吃起來口感也更豐富。

海南雞則感覺普普，雖雞肉味很濃，但肉質卻不算十分嫩滑，反而更喜歡海南雞的醬汁，甜醬油，辣汁和薑茸都很合口味。下次再來的話，會點餐廳另一名物參巴蜜糖雞翼。

吃完咸的，侍應就把三層TEA SET上桌了。

三層高茶套餐（兩位用，$138）

這二人份下午茶套餐，用西式下午茶的三層架上桌，帶有fusion氣色，亦感覺更高貴。三層架分別有：雞肉沙嗲串燒、新加坡鮮蝦春卷、印度咖喱角、椰香脆香蕉、斑蘭咖央多士，和榴槤朱古力餅。

從頂層吃起：新加坡鮮蝦春卷炸得很香脆，蝦肉新鮮，爽口彈牙，長條型的春卷亦很方便入口；雞肉沙嗲肉質嫩口，配以自家製沙嗲醬，有粒粒花生顆粒，惹味非常。

第二層的印度咖喱角的皮是用酥皮制作，炸得很酥化，附有的咖哩醬亦很香濃，但我愛較辣一點所以覺得可以再辣一點。

然後就開始甜食了，椰香脆香蕉的炸漿厚度剛剛好，外層香脆，而內裡香蕉肉則香甜軟滑，暖暖的很好吃；最底層的一口斑蘭咖央多士，綠綠的斑蘭麵包是店家自製的，班蘭味香濃，配上甜甜的咖央醬，雖然我們吃得很慢，多士有點冷掉了，但卻沒有淋掉而且味道還很不錯。最濃味的榴槤朱古力蛋糕，用了同樣是自家製的朱古力蛋糕，配以 D24 鮮榴槤果蓉，榴槤味道十分甘香濃郁，喜歡榴槤的朋友一定不能錯過。

新一年來一點新嘗試，下午茶也試一下娘惹系的吧。

下午茶套餐每日下午3至6時供應。

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少爺 18 (Hawker 18)
葵芳興芳路 223 號新都會廣場 4 樓 410-412 號舖
營業時間：11:30 - 23:00
查詢電話：+852 2156 2228 (不設訂座服務)
Website: http://hawker18.com.hk
Facebook: www.facebook.com/hawker18hk

香港 ★ 麻浦韓國料理 芝士烤脊肋排骨

這陣子正在安排一月首爾旅的行程（對，我又要去了），本來把首爾人氣很高的James Cheese Back Ribs (제임스치즈등갈비) 列入行程裡，只因看到滿滿拉絲的芝士包裹著烤排骨，光看照片就流口水了！

上星期在instagram看到有朋友在香港也吃到了這cheese ribs，這天晚上，跟同學於韓文課下堂後就來到麻浦韓國料理。

在門口就已經看到我們的目標了!

來到店時已經晚上十時多，店裡人客不多，男侍應是韓國人，點菜時莫明想嘗試用韓文，可惜失敗了 T_T 

芝士排骨是menu上還沒有的，要點它就要出動body language，向侍應手指指這張poster…另外還要了一份豆腐湯。

店內環境就跟其他韓式烤肉店分別不大，而且也許是開業不久的新店，所有裝潢都很簇新。

後來侍應問我們 "You like Korea?"
我回答了他 "네, 우리는 한국어를 공부했어요."  (是啊, 我們在學習韓語)
他說 "어, 진짜로?" (喔, 真的嗎?)
我不知道說什麼就回了 "네" (是的)
(笑)

好吧，這是我第一次跟韓國人說韓文…
是有很多錯誤我知道啦……

等了一會，排骨就上場啦！

另外當然也有配菜，這裡的配菜有兩款（不知道配菜數量，跟人數有沒有關係）。店家有提供即棄膠手套，可以戴著再用手拿來吃！

剛才的韓國男侍應，全程替我們弄食物，把溶掉的芝士包在排骨上，熟練的捲芝士手藝害我們都覺得不好意思了（喂）。芝士裡還有粟米，金菇，洋蔥等蔬菜，所以吃的時候不會一味只有芝士的奶味，口感也更豐富。排骨味道比一般的烤排骨會偏淡一點，但加上芝士之後，就剛剛好！

重點是芝士無誤！不知道芝士有沒有混合幾個種類，但肯定的是有大量的Mozzarella芝士，因為芝士拉絲的效果非常吸引啊～

一份排骨有八條脊肋排骨，本以為會不夠飽的（畢竟我們都是餓著肚子上課的），然而吃到最後大家都吃不完……

另外點的辣醬豆腐湯，有很多蔬菜，還有牛肉粒，配白飯來吃也對口味。

芝士冷掉就不好吃，我開動了啦。（所以就沒再拍照了哈哈哈）


喜歡吃芝士的朋友，絕對要來吃一次啊。



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麻浦韓國料理
尖沙咀亞士厘道35號九龍中心地鋪B
2321 3213

香港 ★ CASIO MR1 迪士尼玩樂記

去迪士尼樂園當然要好好的多拍照！

是日用的是 CASIO EXILIM (HK) 最新推出的 #MR1，相機鏡頭就隱藏於鏡面裡面，邊照鏡子邊拍照，還有 #casio 最強的美肌功能，照片怎樣拍怎樣好看 <3 p="">


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香港 ★ 快吃快餐 吉豚屋

某天晚上下班後，到旺角做臉。趁做臉之前還有一點時間，就先去了吃飯。吉豚屋的吉列豬扒定食（$65），有120g的吉列豬扒，白飯和野菜豚肉湯。

點菜後的一分鐘，整份定食就瞬間拿上來，真的太快了吧⋯⋯

還好，就算是這樣的速度，豬扒也是熱騰騰的。

每張桌子上也有三款醬汁：豬扒汁、芝麻汁和黃芥辣，左手邊的"豬扒汁"酸酸甜甜的，有很輕微的辣道，用它來拌飯很開胃。而芝麻汁拌椰菜也是最佳的配搭。另外還有日式豉油，七味粉，生薑。以快餐來說，醬料選擇是頗多的。

當然要襯熱吃一口吉列豬扒。豬扒外層相當脆口，而且乾身不油膩，而內裡的豬肉很軟，做到外脆内嫩的感覺。當然肉質跟更高級的吉列專門店是沒法比，但以這質素的性價比已屬很高。米飯應該是用了珍珠米，味道很香口。

而野菜豚肉湯其實是加了豚肉和菜的麵豉湯，配料份量很多，有洋蔥、紅蘿蔔、薯仔、蔥和豚肉片。湯不是一味死咸，平常不喝麵豉湯的我這次也喝光了。

好想試這個滑蛋豬扒啊，另外也有烏冬和鍋物。

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吉豚屋吉列豬扒專門店 Ca-Tu-Ya

太子通菜街142-146號啟運大廈地下A舖

香港 ★ Pizzeria JACOMAX

上週，一班博客朋友來到Pizzeria Jacomax，雖然是試菜活動，但整桌都是好朋友，Pizza也是我的comfort food，加上喝了點酒，整晚就一直很嗨，哈哈哈。

Pizzeria Jacomax老闆為意大利人的Jacopo，餐廳使用的食材有很多都是來自意大利，連焗爐裡的石頭都是從意大利運來的。

為萬聖節而特別設計的「嘩鬼主"意" 套餐」，食物包括蒜蓉包和雞翼各一客，Halloween Pizza一個，一客意粉，一份甜品，還有四杯無酒精飲品。是晚因為是活動關係，所以小吃無限量供應（笑）。雞翼最好吃，可是最近戒口中，不能吃太多雞肉……

套餐中的食品都是以各個地獄來命名，很有趣呢。

先來「枉死地獄」，Pizza上配料由salame腸和mascarphone芝士等做成；灰黑色的餅底則是加入了竹炭粉做成。Pizza入口很惹味，整個Pizza都佈滿了芝士，吃起來很香口，而且因為Pizza都是即焗，所以餅底很有咬口之餘，但同時又有脆的感覺。連平常不太吃的餅邊，這晚也全數吃下了呢。

接著是「舂臼地獄」，pizza表面是滿滿的蘑菇和火腿，另外用沙津醬畫成蜘蛛網，還有橄欖做成的蜘蛛，很可愛啊。雖然我很愛有蘑菇的Pizza，不過這款相對較乾身，整體來說，還是會喜歡第一款多一點。

最後一款pizza是「拔舌地獄」，pizza上是一個個不同表情的樣子，看著好像什麼配料都沒有，還以為吃起來會很乾。但原來pizza加入了來自意大利南部的辣椒醬，加上用芝士做成的配料，吃起來辣度十足，是很刺激的一款呢。

（原本這款pizza也是用竹炭粉的餅底做的，但廚師特別做了一個特別的白色版給我們呢）

另一道主菜是「磔刑地獄」，磔刑就是古代的凌遲，所以可憐的蟲蟲（？）就被慘遭斬成一節節了，還有血淋淋（？）的肉醬……

然後上桌的，是放了一整隻辣椒的tequila shot，怕吃辣的朋友立刻驚慌起來，哈哈。喜歡吃辣和喝酒的小妹，喝起來也覺得有點嗆喉，不過辣的感覺很快就會消失的。

最後是甜品「火山地獄」，而且是真的有火的！甜品用薄餅皮砌成火山形狀，入面則藏有雪糕，當甜品上桌時，侍應會為火山灑上酒精，然後點火，熊熊烈焰的火山就出現了。可是火焰轉迅即逝，要拍照的朋友就記住提前準備好相機了。

嘩鬼主"意" 套餐定價$666，位量足夠四人享用，連價錢也很地獄！

店內有很多特別的酒精類飲品，可惜當晚沒機會試……



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Pizzeria JACOMAX
鰂魚涌芬尼街2D號僑英大廈地下3號舖
2167 8585/ 2545 6777

美食 ★ 來自韓國的零食

住家附近的大型超市
有一個很大的韓國食品corner
每次經過也會忍不住買一兩件⋯⋯
今天就買了Pepero朱古力條，和Doritos粟米片

為何？

因為都是 #runningman 成員拍過CF的喔，ㅋㅋㅋㅋㅋ

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