香港 ★ 快吃快餐 吉豚屋

某天晚上下班後，到旺角做臉。趁做臉之前還有一點時間，就先去了吃飯。吉豚屋的吉列豬扒定食（$65），有120g的吉列豬扒，白飯和野菜豚肉湯。

點菜後的一分鐘，整份定食就瞬間拿上來，真的太快了吧⋯⋯

還好，就算是這樣的速度，豬扒也是熱騰騰的。

每張桌子上也有三款醬汁：豬扒汁、芝麻汁和黃芥辣，左手邊的"豬扒汁"酸酸甜甜的，有很輕微的辣道，用它來拌飯很開胃。而芝麻汁拌椰菜也是最佳的配搭。另外還有日式豉油，七味粉，生薑。以快餐來說，醬料選擇是頗多的。

當然要襯熱吃一口吉列豬扒。豬扒外層相當脆口，而且乾身不油膩，而內裡的豬肉很軟，做到外脆内嫩的感覺。當然肉質跟更高級的吉列專門店是沒法比，但以這質素的性價比已屬很高。米飯應該是用了珍珠米，味道很香口。

而野菜豚肉湯其實是加了豚肉和菜的麵豉湯，配料份量很多，有洋蔥、紅蘿蔔、薯仔、蔥和豚肉片。湯不是一味死咸，平常不喝麵豉湯的我這次也喝光了。

好想試這個滑蛋豬扒啊，另外也有烏冬和鍋物。

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吉豚屋吉列豬扒專門店 Ca-Tu-Ya

太子通菜街142-146號啟運大廈地下A舖