韓國人真的好喜歡吃雞肉，隨便數數就有很多種吃法：炸雞、人參雞、烤雞肉串、陳玉華一只雞、燉雞……
終於有機會來吃燉雞了。跟朋友逛完Lotte Young Plaza後回到明洞商圈找尋晚餐地點，就來到了安東燉雞。光是在明洞，就有三家安東燉雞啊…我去的應該是明洞一號店。店面很大而且有幾層，坐位也很寬。
安東燉雞的介紹：
安東燉雞是從慶尚北道安東傳來的料理，在1980年代安東市場的雞肉城，有人發明在炒雞肉加入許多材料一起拌炒，於是誕生出今日深受大眾喜愛的安東燉雞。
安東燉雞是已經煮熟的雞肉，加入辣椒、香菇、紅蘿蔔等蔬菜，最後再放進唐麵(澱粉做成的細麵，主要用於烹調涼拌雜菜時使用)攪拌食用的料理。清淡的雞肉和嚼勁十足的唐麵，以及馬鈴薯和洋蔥等蔬菜做成的辛辣料理，是無論男女老少都喜愛吃的大眾料理，安東燉雞裝在巨大的盤子裡，視覺效果十足，再搭配冰涼的泡菜湯及白飯一併食用，絕對是一大享受。
（資料來自：韓國觀光公社）
坐下後，店員就遞上了menu。基本上就只有幾款食品。韓國餐館很多都是專門售賣一種食品，不用怕有選擇困難的出現。這裡的燉雞有分帶骨的和無骨的，還有加入海鮮的海鮮燉雞。我和朋友都不是很餓，所以就點了帶骨的燉雞半份。(19,000 won)
點好餐之後，店員就給了一碟泡菜，另外還有一碗很清，看起來像清水的蘿蔔湯。先試了一口，喝起來酸酸的，好像不太好喝耶…
等了好一會，燉雞終於上桌了！儘管只是半只雞，但真的是很大的一盤，除了半只燉雞之外，還有大量的薯仔、青瓜、辣椒、紅蘿蔔，和很Q的麵條。麵條比薯粉更煙韌，很難用筷子弄斷，所以每桌都有提供剪刀去把麵條剪開，方便夾起。
先吃一口主角，燉雞肉咸咸辣辣很入味，而且肉質很嫩滑有彈性，連雞胸肉也不會乾身。
起初看到這盤雞肉，沒感覺它有多辣，但越吃就越辣，能吃辣的小妹，都覺得辣得有點忍不到，最後更要不斷喝水～而麵條吸了醬汁的精華，所以超好吃，可是也很辣！然而越辣就覺得越過癮，就算很飽也會想繼續夾麵條來吃……
這樣的辣度就是喜歡辣的人會愛上的感覺啊。
沒吃過燉雞的朋友，趕緊在下次首爾旅行安排去吃吧。
怕辣的朋友則可能要三思一下吧，噗。
Day 1行程起初看到這盤雞肉，沒感覺它有多辣，但越吃就越辣，能吃辣的小妹，都覺得辣得有點忍不到，最後更要不斷喝水～而麵條吸了醬汁的精華，所以超好吃，可是也很辣！然而越辣就覺得越過癮，就算很飽也會想繼續夾麵條來吃……
這樣的辣度就是喜歡辣的人會愛上的感覺啊。
沒吃過燉雞的朋友，趕緊在下次首爾旅行安排去吃吧。
怕辣的朋友則可能要三思一下吧，噗。
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安東燉雞 明洞1號店
신안동찜닭 명동1호점
首爾市中區明洞二街2-22
서울특별시 중구 명동2가 2-22
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