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2015/03/26

美食 ★ Running Man EP 234 - 2015新年料理大戰光洙的早餐任務蘭芳園

在Running Man (RM) EP234「新年料理大戰」中，光洙和他的搭檔- Miss A 的 Fei 特地來了香港，品嚐香港式的早餐，也學做點心，準備以中華料理出戰！

不過嘛…我還是現在才知道 Miss A 有兩位成員是大陸人⋯怪不得找Fei當伙伴，不然光洙在香港不懂廣東話（英語也不好），大概會因為溝通問題搞出笑話！

當他們二人還沒吃早餐時，就要從酒店坐的士來到中環，原來早餐就是任務！他們要找尋香港特色的早餐店，點好餐後，就要跟店長猜包剪揼，勝出才可以吃，輸了就要到別家挑戰⋯⋯

因為搭擋懂中文，整個很放心（也很開心）的光洙…

他們挑戰的第一家，是來港遊客都必到的蘭芳園。蘭芳園以絲襪奶茶和香港特色的撈丁最為著名。光洙和Fei早上來到，當然要吃個香港式的早餐~

香港的茶餐廳早上供應什麼，大家都懂的，就是火腿通粉和腸仔煎雙蛋！餐飲也當然要點蘭芳園最有名的絲襪奶茶。

光洙在香港說起韓文來…看來他沒有想過別人聽不聽懂…

有個懂一點點韓文的客人遞上奶油豬給光洙聞一下，這樣的光洙好可愛～（逃）

早餐來到了，光洙想嘗一口湯也被PD阻止了。

所以他們就進行任務了。明明Fei跟老闆串通好怎樣出，但Fei最後太餓（？）之下出錯，然後輸了……

食物只好就交給工作人員吃了啦。光洙最後也想吃一點點……

所以我就來替他吃了啦！（喂）

因為我來的時候已經是下午，所以早餐就吃不到了…來一個奶油豬吧！再加一杯奶茶茶走～
（茶走就是奶茶不加砂糖，而改用煉奶）

學他來嗅一下…

不過……吃奶油豬的話，還是吃翠華的好了，呵。奶茶就是一樣的好，香港式的奶茶，茶味濃郁，茶餐廳的奶茶更會有一點澀，喜歡的會很喜歡，不喜歡的就會覺得苦…

有機會的話，也想再來吃個早餐A啊。

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蘭芳園 (中環)

地址 : 中環結志街2號

電話 : 2544 3895, 2854 0731

網址 : http://www.openrice.com/hongkong/restaurant/-/1814

威記粥店 (中環)

地址 : 中環士丹利街82號

電話 : 2551 5564

網址 : http://www.openrice.com/hongkong/restaurant/-/9966

小雨天 (中環)

地址 : 中環士丹利街74-78號旺興大廈地下

電話 : 2815 6616

網址 : http://www.openrice.com/hongkong/restaurant/-/30357

2015/02/22

香港 ★ 少爺 18 Hawker 18 新派娘惹三層架

近半年工作上的轉變，令我更珍惜週末與友人見面的時間。

這個週末，就來到位於葵芳區的少爺 18，吃一下娘惹派的下午茶。少爺 18與Moments Lifestyle Cafe和AMMO等同屬Drawing Room Concepts 旗下，每間旗下餐廳都總會給人不同的驚喜。

少爺 18主打新派娘惹星馬菜，進入餐廳後，第一個感覺是裝潢簡潔，卻富有清新活力色彩，而且雖然餐廳座位很多，卻很寬敞一點也不侷束；裝修以湖水藍和桃紅為主，色彩绚麗，加上一大片草綠牆壁作點綴，餐廳還設有戶外用餐區，感覺悠閒舒適。

這天我和友人放棄了舒適的梳化坐位，選擇坐在溫暖陽光旁的窗口位。

這天下午天氣正好，抱著湖水藍色的Cushion，悠閒的等待著食物。

由於太遲起床…還沒吃午飯，所以就挑了一個主食，加一個二人份的三層高茶套餐。

Tea Set A（椰香喇沙配海南雞，配咖啡或茶，$58）

店員很貼心的告訴我們，因為三層架tea set有部分是甜吃，所以先上咸食，吃好再上三層tea set。

所以就先吃咸的椰香喇沙囉。先喝一口湯，椰香味很足，而且帶一點點辣勁來提味，另外亦有惹味的喇沙醬，拌勻之後湯底就變得更加香口。而這麵的麵底則是「摻摻麵」，即是油麵和米粉的混合，這樣的混合麵更加吸收湯汁，吃起來口感也更豐富。

海南雞則感覺普普，雖雞肉味很濃，但肉質卻不算十分嫩滑，反而更喜歡海南雞的醬汁，甜醬油，辣汁和薑茸都很合口味。下次再來的話，會點餐廳另一名物參巴蜜糖雞翼。

吃完咸的，侍應就把三層TEA SET上桌了。

三層高茶套餐（兩位用，$138）

這二人份下午茶套餐，用西式下午茶的三層架上桌，帶有fusion氣色，亦感覺更高貴。三層架分別有：雞肉沙嗲串燒、新加坡鮮蝦春卷、印度咖喱角、椰香脆香蕉、斑蘭咖央多士，和榴槤朱古力餅。

從頂層吃起：新加坡鮮蝦春卷炸得很香脆，蝦肉新鮮，爽口彈牙，長條型的春卷亦很方便入口；雞肉沙嗲肉質嫩口，配以自家製沙嗲醬，有粒粒花生顆粒，惹味非常。

第二層的印度咖喱角的皮是用酥皮制作，炸得很酥化，附有的咖哩醬亦很香濃，但我愛較辣一點所以覺得可以再辣一點。

然後就開始甜食了，椰香脆香蕉的炸漿厚度剛剛好，外層香脆，而內裡香蕉肉則香甜軟滑，暖暖的很好吃；最底層的一口斑蘭咖央多士，綠綠的斑蘭麵包是店家自製的，班蘭味香濃，配上甜甜的咖央醬，雖然我們吃得很慢，多士有點冷掉了，但卻沒有淋掉而且味道還很不錯。最濃味的榴槤朱古力蛋糕，用了同樣是自家製的朱古力蛋糕，配以 D24 鮮榴槤果蓉，榴槤味道十分甘香濃郁，喜歡榴槤的朋友一定不能錯過。

新一年來一點新嘗試，下午茶也試一下娘惹系的吧。

下午茶套餐每日下午3至6時供應。

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少爺 18 (Hawker 18)
葵芳興芳路 223 號新都會廣場 4 樓 410-412 號舖
營業時間：11:30 - 23:00
查詢電話：+852 2156 2228 (不設訂座服務)
Website: http://hawker18.com.hk
Facebook: www.facebook.com/hawker18hk

2015/02/13

首爾 ★ 弘大入口站 Loft8 Hongdae Hostel 弘大閣樓8旅館

這趟首爾旅程，跟去年的那一次分別很大：
上一次是臨時決定起行，買了機票後幾天，就突然身在首爾；
這次則是出發很早之前，已安排好所有機票酒店安排。

雖然有很多時間去挑酒店，但卻很快就決定要訂位於弘大的Loft8 Hongdae Hostel（로프트8 홍대 호스텔 ）。

這麼快速的下決定，是因為：

1 這裡是hostel，但每個房間都有獨立洗手間

2 房型是3張single bed的triple room，而又不是guesthouse類型的，在首爾很稀有

3 地點在我心儀的弘大區

4 2014年6月新開張，設備和房間會較簇新和整潔

我很幸運地，用了一個絕無僅有的價錢下訂了，現在絕對不會再出現這價格，所以就不公開了 XDDD

這次訂酒店也是透過Agoda.com下訂的，原因已經說過太多次了，但也要再說一次，就是網站有"Book Now, Pay Later"的功能，可以先訂下房間，再於旅行出發前數星期才付款，非常適合不是last minute出發的人。而且reward points可當現金回贈，也是很讚的服務呢。

Loft8 Hongdae Hostel 於地鐵2號線/機場線弘大入口站 3號出口，步行約六分鐘到達。弘大入口站是機場鐵路線的其中一站，從機場坐地鐵來酒店，不用轉線便可到達，省下在首爾站轉車的麻煩。這也是我挑弘大的原因啊。

於3號出口出來之後往後走，於路口轉左（右邊會見到cafe comma），然後沿著行人路一直走，Loft8在一間"韓國高麗參" 店舖的旁邊，看到很大的高麗參就知道到達了！雖然是有一段小斜坡，拖著行李走會有點痛苦，但平常走的話就還好。