來一杯輕鬆時刻 - 一杯

新工作比之前忙了很多
對我來說，某程度上是好事
但始終見朋友的時間就更少了……

這一天早一點下班
約了也是剛剛換了新工作的朋友
到APM吃個飯，輕鬆一下

 

一直都想試試這家＂一杯＂，從外面看，覺得裝潢很吸引
還好，幾乎不用等就能進去了

 

來到吃鐵板燒的地方，喝asahi是常識吧（？）

當然大杯的是我的………呵。



 

也許餐廳裝潢充滿日本懷舊街頭風味
侍應也會突然大叫日文，營造街頭氣氛
當然不是平常聽到那些＂一三一四＂，而是，突然一個侍應大聲叫喊，其他人也跟著呼喊和應這樣
氣氛是不錯，但相對地，餐廳氣氛也比較嘈吵
談話都幾乎要用叫的，如果吃飯主要為聊天的朋友，這裡就不一定適合了

 不過，還好，朋友跟我都是旨在輕鬆一下

餐廳供應食物很多，有串燒，鐵板燒，刺身，還有現在比較少見的關西燒
想了很久，終於點了幾個串燒，一個關西燒和一個炒飯。

 串燒先上桌，串燒三文魚帶皮的，皮燒成脆脆的很好吃，肉質很嫩滑多汁。

串燒牛舌是每次吃串燒必點的食物（儘管戒吃牛肉，總是控抗不了…嗚～）
這牛舌雖然略嫌偏油，但燒得恰到好處，不會太軟也不會太"un＂，厚度也適中，用少許鹽和黑椒調味，好吃～

明太子雞肉。嗯，正確來說，這是mayonnaise才對。醬汁中明明是看到有一顆顆明太子的，但吃下去就只有蛋黃醬的味道…………還好這配搭還是不錯的，而且雞肉也很嫩滑，不過跟想像中咸香的明太子相比，這是不合格了。

 蟹肉炒飯。這算是為了填肚而點的吧，哈哈哈哈。不過味道也真的不錯，至少蟹肉不是用假的蟹柳，而是真的蟹肉。另外還有蝦肉和其他配料，不經不覺還是會把它吃光。

 

豚肉關西燒最後上場。薄薄的關西燒跟我想像中充滿菜絲的燒餅有點出入

（後記：很多菜絲的是大阪燒…）

豚肉燒得有點脆，而且醬汁濃郁香口，蛋皮很香口，配啤酒一流……～

 

總括來說，吃鐵板燒還是該配啤酒的（喂）

 

由於晚飯時段有限時1.5小時，而鐵板燒制作需時

所以，習慣吃兩round的朋友，可能要早點下單了

 

 

一杯鐵板燒居酒屋

觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓20-21號舖