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2012/08/28

來一杯輕鬆時刻 - 一杯 

新工作比之前忙了很多
對我來說,某程度上是好事
但始終見朋友的時間就更少了……

這一天早一點下班
約了也是剛剛換了新工作的朋友
到APM吃個飯,輕鬆一下

 
一直都想試試這家"一杯",從外面看,覺得裝潢很吸引
還好,幾乎不用等就能進去了

 
來到吃鐵板燒的地方,喝asahi是常識吧(?)
當然大杯的是我的………呵。

 
也許餐廳裝潢充滿日本懷舊街頭風味
侍應也會突然大叫日文,營造街頭氣氛
當然不是平常聽到那些"一三一四",而是,突然一個侍應大聲叫喊,其他人也跟著呼喊和應這樣
氣氛是不錯,但相對地,餐廳氣氛也比較嘈吵
談話都幾乎要用叫的,如果吃飯主要為聊天的朋友,這裡就不一定適合了

 不過,還好,朋友跟我都是旨在輕鬆一下

餐廳供應食物很多,有串燒,鐵板燒,刺身,還有現在比較少見的關西燒
想了很久,終於點了幾個串燒,一個關西燒和一個炒飯。
 串燒先上桌,串燒三文魚帶皮的,皮燒成脆脆的很好吃,肉質很嫩滑多汁。
串燒牛舌是每次吃串燒必點的食物(儘管戒吃牛肉,總是控抗不了…嗚~)
這牛舌雖然略嫌偏油,但燒得恰到好處,不會太軟也不會太"un",厚度也適中,用少許鹽和黑椒調味,好吃~
明太子雞肉。嗯,正確來說,這是mayonnaise才對。醬汁中明明是看到有一顆顆明太子的,但吃下去就只有蛋黃醬的味道…………還好這配搭還是不錯的,而且雞肉也很嫩滑,不過跟想像中咸香的明太子相比,這是不合格了。
 蟹肉炒飯。這算是為了填肚而點的吧,哈哈哈哈。不過味道也真的不錯,至少蟹肉不是用假的蟹柳,而是真的蟹肉。另外還有蝦肉和其他配料,不經不覺還是會把它吃光。

 
豚肉關西燒最後上場。薄薄的關西燒跟我想像中充滿菜絲的燒餅有點出入
(後記:很多菜絲的是大阪燒…)
豚肉燒得有點脆,而且醬汁濃郁香口,蛋皮很香口,配啤酒一流……~
 
總括來說,吃鐵板燒還是該配啤酒的(喂)
 
由於晚飯時段有限時1.5小時,而鐵板燒制作需時
所以,習慣吃兩round的朋友,可能要早點下單了
 
 
一杯鐵板燒居酒屋
觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓20-21號舖